更是日本游客除鼎泰丰外必吃的名店

发布时间:2020-02-07 18:55    浏览次数 :

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1,京鼎楼

图片 1独一无二的乌龙茶小笼包,吸引来客的目光

台湾的京鼎楼其实是日本的海外分店,也是日本人来台首选,在日本的报导热度仅次于鼎泰丰,大概是因为口味神似鼎泰丰,该店推出的乌龙茶小汤包,绿光闪闪,仅此一家独有,在Q弹的外皮中加入茶粉,飘逸着茶香,令不少食客竖指大赞。

2,杭州小笼汤包

杭州小笼汤包座落于捷运中正纪念堂附近,是不少日本游客指名必吃的台湾小吃,从路边摊卖起,2015年底终于开了第一家分店,找来日本知名建筑师丹下宪孝设计,用台湾的精品竹当装饰,让人眼睛一亮,朝着精緻化迈进。号称拥有「鼎泰丰的实力,三六九的口味,路边摊的价格」,三大诱人的因素是不是让人忍不住起身嚐鲜?除了原味小笼包外,燕窝、鲍鱼、蟹黄、丝瓜虾仁等十多种丰富的口味让人垂涎三尺,最具盛名的虾仁丝瓜汤包,嚐起来清爽不腻,丝瓜的香气久驻味蕾。

图片 2小笼包配上姜醋可以说是定律之一,解腻又让味道更具层次。(图/W&T记事簿@Flickr)

3,明月汤包

台北通化街附近的明月汤包,不仅是各家媒体争相报导可以媲美鼎泰丰的小笼汤包,更是日本游客除鼎泰丰外必吃的名店,其中最受宠爱的虾仁丝瓜汤包,还没咬下,汤汁已经蠢蠢欲流,对追求鲜美烫口的饕客们来说,真是一大享受。

4,小上海

小上海在民生社区的巷子里,日本菜单的篇幅还比中文菜单大上许多,可以看出对日本游客的欢迎程度,还不少人说第一次是被外国的朋友拉去吃!

图片 3日本文字那栏还比中文大,可见不少日本人来光顾!(图/ Nobuhiro Shinya@Facebook)

价格比其他几家亲民很多,但一点也不输那些赫赫有名的店,经典小笼包主打上海风,上海人注重的「鲜」味,汤汁的熬煮中特别加入干贝,提升味觉。

5,点水楼

专卖浙江点心的点水楼,外观气派惹不少人喜爱,下午茶为主成为午后休闲聚会的好地方,菜色多样,小笼包在里头独占鳌头,趁热赶紧享用配点姜醋解腻,在众多口味中独具一格的九层塔口味,汤包的皮是用九层塔打碎混入面团制成,一吃难忘。

图片 4(图/Bie Chih Wang@Facebook)

6,盛园丝瓜小笼包

图片 5日本的美食杂志里,少不了台湾的小笼包。(图/盛园丝瓜小笼汤包@Facebook)

盛园丝瓜小笼包,店名让人一目了然,主打丝瓜小笼汤包,一口咬下汤汁宣洩而下,丝瓜和猪肉的味道互相抗衡。从盛园豆浆起家,盛园丝瓜小笼包第二代经营者延续父亲用心经营持家的精神,「盛园」两字是家的代名词,用「心」经营,店门口人来人往,不曾停歇。